Кростини с форелью.

Name: Кростини с форелью.
Prep time: 15 min
Yield: 52 гр.
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Багет – 127 г.; Чеснок – ½ зубчика; Отварные яйца – 118 г.; Сыр Фреско Фиорентина – 61 г.; Творожный сыр – 150 г.; Баварская горчица – 17 г.; Порошок сухого лука – 1 ч.л.; Сухой чеснок – 1 ч.л.; Куркума – 1 ч.л.; Соль – 1 ч.л.; Перец черный – ½ ч.л.; Кипяток – для текстуры; Копчёная паприка – ½ ч.л.; Форель слабосолёная – 120 г.; Укроп – для подачи; Чёрный кунжут – для подачи

Бургеры и сендвичи Итальянская

17 ингредиентов

Кростини — это разновидность бутербродов. В этом рецепте я использовал творожно-яичную начинку и солёную форель на хрустящем хлебе. Блюдо получилось вкусным: форель добавила нежности к яркому вкусу.

Время приготовления: 15 минут

Порция весит: 52 гр.

кКал в 100 гр.: 247

кКал в 1 пор.: 128.44

Ингредиенты:

Багет – 127 г.

Чеснок – ½ зубчика

Отварные яйца – 118 г.

Сыр Фреско Фиорентина – 61 г.

Творожный сыр – 150 г.

Баварская горчица – 17 г.

Порошок сухого лука – 1 ч.л.

Сухой чеснок – 1 ч.л.

Куркума – 1 ч.л.

Соль – 1 ч.л.

Перец черный – ½ ч.л.

Кипяток – для текстуры

Копчёная паприка – ½ ч.л.

Форель слабосолёная – 120 г.

Укроп – для подачи

Чёрный кунжут – для подачи

Рецепт пошагово:

01 шаг

Нарезаем багет на кусочки, подсушиваем хлеб на сковороде без масла до золотистой корочки на умеренном огне.

Багет

127 г.

02 шаг

Натираем корочку багета чесноком.

Чеснок

½ зубчика

03 шаг

Добавляем следующие ингредиенты в чашу блендера, измельчаем.

Отварные яйца	118 г.
Сыр Фреско Фиорентина	61 г.
Творожный сыр	150 г.
Баварская горчица	17 г.
Порошок сухого лука	1 ч.л.
Сухой чеснок	1 ч.л.
Куркума	1 ч.л.
Соль	1 ч.л.
Перец черный	½ ч.л.