Страсть к еде

Страсть к еде

Высокая кухня у вас дома.
Закуски • Французская •
Яйца всмятку "hot and cold"
Продукты ферментации • Итальянская •
Лактоферментированные томаты.

Поиск блюд

На сайте Рецепт-вкуса.рф каждый рецепт приготовлен с душой и любовью, и в каждом блюде можно увидеть нотки элегантности и изысканности. Рецепты, которые вы найдете на сайте, очень разнообразны и позволяют приготовить блюда, которые отображают культуру и традиции разных стран мира, что позволяет освежить свой кулинарный опыт.

Новинки

22 июля

Яйца всмятку "hot and cold"

Даже такое просто блюдо, как варёное яйцо можно сделать изысканным. В данном блюде идёт игра текстур. Внизу у нас желток, который томился в горячей воде 3 минуты, далее соль, зелёный лук, и взбитый крем-фреш. Крем фреш имеет сливочный вкус с лёгкой кислинкой. Сверху яйцо взбрызнуто кленовым сиропом и украшено цветами василька

21 июля

Лактоферментированные томаты.

Томаты приобретают насыщенный аромат томатов, текстура приятная. В вкусе легкая кислинка, умами, и насыщенность томатов возврастает.
Томатную воду можно использовать для маринования морепродуктов, овощей, а из мякоти можно приготовить вкусные томатные соусы.

17 июля

Домашний крем фреш

Основное отличие от сметаны во вкусе отсутствие кислоты и более сливочный вкус

16 июля

Рисовые подушки

Простой и элегантный декор для подачи блюд

14 июля

Булочки бриошь feuilletée

Воздушные, красивые, слоёные булочки, которые отлично подойдут к чаю и десертам