Треугольник с копченой курицей

Треугольник с копченой курицей

Закуски Авторская
10 ингредиентов
Перед нами аппетитный треугольник с начинкой из сыра, копчёной курицы и сыра. Простой и очень вкусный вариант перекуса.
Время приготовления: 20 минут
Порция весит: 71 гр.
кКал в 100 гр.: 49
кКал в 1 пор.: 34.79

Ингредиенты:

Тортилья – 3 листа

Сыр натертый – 30 г.

Копчённое куриное филе – 6 кусочков

Карамеллизированный лук:

Лук – 2 шт.

Сливочное масло – 25 г.

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Красное вино – 20 мл.

Фруктовое пюре «клюква-можжевельник» – 2 ст.л.

Рецепт пошагово:

01 шаг

Очищаем лук, нарезаем полукольцами. Ставим сковороду на огонь, добавляем сливочное масло. Добавляем лук в сковороду, убавляем огонь до минимума, готовим лук до мягкости около 10 минут постоянно помешивая. Солим и перчим

Лук 2 шт.
Сливочное масло 25 г.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
02 шаг

К луку добавляем красное вино, перемешиваем. Выпариваем алкоголь

Красное вино 20 мл.
03 шаг

Добавляем фруктовое пюре, перемешиваем. Готовим ещё 2-3 минуты до загущения лука

Фруктовое пюре «клюква-можжевельник» 2 ст.л.
04 шаг

Разрезаем тортилью на половину. Выкладываем натёртый сыр на нижний край тортильи

Тортилья 3 листа
Сыр натертый 30 г.
05 шаг

На сыр выкладываем кусочек куриного филе

Копчённое куриное филе 6 кусочков
06 шаг

На куриный сыр выкладываем караммелизированный лук, посыпаем лук сыром

07 шаг

Сворачиваем тортилью пополам, как показано на фото

08 шаг

И сворачиваем ещё раз

09 шаг

Заворачиваем края лепёшки во внутрь

10 шаг

Подсушиваем треугольники на сковороде без масла, тортилья должна немного подрумянится