Тортилья – 3 листа
Сыр натертый – 30 г.
Копчённое куриное филе – 6 кусочков
Карамеллизированный лук:
Лук – 2 шт.
Сливочное масло – 25 г.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Красное вино – 20 мл.
Фруктовое пюре «клюква-можжевельник» – 2 ст.л.
Очищаем лук, нарезаем полукольцами. Ставим сковороду на огонь, добавляем сливочное масло. Добавляем лук в сковороду, убавляем огонь до минимума, готовим лук до мягкости около 10 минут постоянно помешивая. Солим и перчим
| Лук | 2 шт. |
| Сливочное масло | 25 г. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Добавляем фруктовое пюре, перемешиваем. Готовим ещё 2-3 минуты до загущения лука
| Фруктовое пюре «клюква-можжевельник» | 2 ст.л. |
Разрезаем тортилью на половину. Выкладываем натёртый сыр на нижний край тортильи
| Тортилья | 3 листа |
| Сыр натертый | 30 г. |