11 ингредиентов
Время приготовления: 80 минут
Порция весит:
140 гр.
кКал в 100 гр.: 292
кКал в 1 пор.: 408.8
Ингредиенты:
Сок лайма – 1 стакан
Цедра лайма – 2 ст.л
Желтки – 6 шт.
Белок – 2 шт.
Сахар – 200 грамм
Сливочное масло – 6 ст.л
Ванилин – 1 ч.л
Сливки – ¾ стакана
Крендельки – 200 грамм
Сливочное масло – 6 ст.л
Рецепт пошагово:
01 шаг
Измельчаем крендельки в блендере
02 шаг
Добавляем растопленное сливочное масло в однородную смесь
03 шаг
Выкладываем крендельки в форму, отправляем в морозилку на час чтобы корж застыл
04 шаг
Смешиваем сливки , сливочное масло, крахмал
05 шаг
Добавляем желтки, сок лайма, перемешиваем в однородную смесь
06 шаг
Отправляем чашку в микроволновку, помешиваем через каждые 30 секунд, до загущения
07 шаг
Распределяем крем на корж, посыпаем цедрой, отправляем в морозилку, чтобы крем застыл
08 шаг
Взбиваем белки с ванилью до устойчивых пиков. Распределяем крем на торте, аккуратно обжигаем горелкой
292 calories
Александр Станкевич (Рецепт вкуса)