Jack Daniel’s BBQ SAUCE
Соусы
Американская
10 ингредиентов
В меру сладкий, пикантный. Во вкусе прослеживается нотки ананаса и ржи.
Время приготовления:
30 минут
Порция весит:
49 гр.
кКал в 100 гр.:
81
кКал в 1 пор.:
39.69
Ингредиенты:
Коричневый сахар – ½ стакана
Винный уксус – ¼ стакана
Виски Jack Daniel’s – ½ стакана
Соевый соус – ½ стакана
Пассата – 500 г
Квасное сусло – 1 ст.л
Паприка – 1 ст.л
Лук– 1 ст.л,
Чеснок – 1 ст.л
Ананасовый сок – 1/3 стакана
Рецепт пошагово:
01 шаг
В сотейнике доводим до кипения сахар и уксус. Выпариваем 2 минуты, чтобы уксус стал менее едким
| Коричневый сахар | ½ стакана |
| Винный уксус | ¼ стакана |
02 шаг
Добавляем виски к сахару, выпариваем алкоголь
| Виски Jack Daniel’s | ½ стакана |
03 шаг
К виски добавляем соевый соус
| Соевый соус | ½ стакана |
04 шаг
В сотейник добавляем томатный соус Пассата
| Пассата | 500 г |
05 шаг
Добавляем квасное сусло, перемешиваем
| Квасное сусло | 1 ст.л |
06 шаг
Добавляем ананасовый сок
| Ананасовый сок | 1/3 стакана |
07 шаг
Приправляем паприкой, луком, чесноком. Варим 7 минут. Соус храним закрытой банке в холодильнике в течение месяца
| Паприка | 1 ст.л. |
| Лук | 1 ст.л. |
| Чеснок | 1 ст.л |
