Украшение для подачи
Французская
8 ингредиентов
Красивый, пористый бисквит за короткое время. Бисквит будет отличным декором вашего блюда
Время приготовления: 15 минут
Порция весит:
142 гр.
кКал в 100 гр.: 94
кКал в 1 пор.: 133.48
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 40 г.
Соевый лецитин – 3.5 г.
Мука – 20 г.
Соль – 1 щепотка
Пищевая сода – 2.5 г.
Ванильный ароматизатор – 4 капли
Рецепт пошагово:
01 шаг
Разделяем белки от желтков, добавляем к ним сахар. Взбиваем яйца в пену
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Сахар | 40 г. |
02 шаг
К взбитым белкам добавляем взбитые желтки и остальные ингредиенты. Перемешиваем
| Соевый лецитин | 3.5 г. |
| Мука | 20 г. |
| Соль | 1 щепотка |
| Пищевая сода | 2.5 г. |
| Ванильный ароматизатор | 4 капли |
03 шаг
На картонных стаканчиках внизу делаем отверстия ножом для того, чтобы выходил конденсат при приготовлении бисквита
04 шаг
На треть заполняем стаканчики бисквитным тестом, выпекаем 1.5 минуты в микроволновке, проверяем готовность. Если бисквит будет не готов, то выпекаем ещё 1.5 минуты
05 шаг
Готовые бисквиты остужаем на решетке, перевернув стаканчики.
94 calories
142 гр.
Александр Станкевич (Рецепт вкуса)
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 40 г.
- Соевый лецитин – 3.5 г.
- Мука – 20 г.
- Соль – 1 щепотка
- Пищевая сода – 2.5 г.
- Ванильный ароматизатор – 4 капли