Мусс с сыром дорблю
Время приготовления:
30 минут
Порция весит:
282 гр.
кКал в 100 гр.:
362
кКал в 1 пор.:
1020.84
Ингредиенты:
Сыр Дорблю – 100 г.
Сливки 35% – 100 мл
Сыр Маскарпоне – 80 г.
Соль – 2 г.
Рецепт пошагово:
01 шаг
В сотейник добавляем сливки, соль, и сыр Маскарпоне. Ставим на огонь, перемешиваем. Нагреваем до растворения сыра Маскарпоне
| Сливки 35% | 100 мл |
| Сыр Маскарпоне | 80 г. |
| Соль | 2 г. |
02 шаг
Нарезаем сыр дорблю, перекладываем его в чащу блендера
| Сыр Дорблю | 100 г. |
03 шаг
Добавляем сливки с сыром в чашу к сыру
04 шаг
Измельчаем смесь погружным блендером в однородную смесь
05 шаг
Убираем в холодильник, а ночь
06 шаг
Взбиваем мусс миксером.
07 шаг
Перекладываем мусс в кондитерский мешок
