Ингредиенты:
Сыр «Чеддер» – 4 пластинки
Булочка для бургера «Бриошь» – 2 шт.
Масло подсолнечное – для обжарки
Огурцы консервированные корнишоны – 4 шт.
Лук красный – 25 г.
Котлета:
Говяжий фарш – 400 г.
Сухой чеснок – 2 ч.л.
Сухой лук – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец – 1 ч.л.
Соус:
Майонез – 3 ст.л.
Кетчуп – 2 ч.л.
Горчица Баварская – 1 ч.л.
Сухой чеснок – 2 щепотки
Сухой лук – 1 щепотки
Рецепт пошагово:
Добавляем специи к фаршу, хорошо перемешиваем, стараясь выбить лишний воздух из фарша
| Говяжий фарш | 400 г. |
| Сухой чеснок | 2 ч.л. |
| Сухой лук | 1 ч.л. |
| Соль | 1 ч.л. |
| Перец | 1 ч.л. |
Формируем 2 шарика весом в 200 грамм. На пергаментную бумагу выкладываем шар говяжьего фарша
Накрываем шарик фарша вторым листом пергаментной бумаги, придавливаем тарелкой со всех сторон чтобы сформировать равномерную котлету
Накрываем шарик фарша вторым листом пергаментной бумаги, придавливаем тарелкой со всех сторон чтобы сформировать равномерную котлету
| Булочка для бургера «Бриошь» | 2 шт. |
Наливаем масло в сковороду, выкладываем котлету. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны
Выкладываем 2 ломтика сыра на обжаренную сторону котлеты. Ждём чтобы сыр начал плавиться
| Сыр «Чеддер» | 2 пластинки |
Смешиваем ингредиенты для соуса.
| Майонез | 3 ст.л. |
| Кетчуп | 2 ч.л. |
| Горчица Баварская | 1 ч.л. |
| Сухой чеснок | 2 щепотки |
| Сухой лук | 1 щепотки |
На подсушенную сторону булочки наносим соус
На соус выкладываем нарезанные огурцы и лук
| Огурцы консервированные корнишоны | 2 шт. |
| Лук красный | 13 г. |
На лук выкладываем котлету с сыром
Накрываем второй булочкой
124 calories
597 гр.
Александр Станкевич (Рецепт вкуса)
- Сыр «Чеддер» – 4 пластинки
- Булочка для бургера «Бриошь» – 2 шт.
- Масло подсолнечное – для обжарки
- Огурцы консервированные корнишоны – 4 шт.
- Лук красный – 25 г.
- Говяжий фарш – 400 г.
- Сухой чеснок – 2 ч.л.
- Сухой лук – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Перец – 1 ч.л.
- Майонез – 3 ст.л.
- Кетчуп – 2 ч.л.
- Горчица Баварская – 1 ч.л.
- Сухой чеснок – 2 щепотки
- Сухой лук – 1 щепотки