Основные блюда
Английская
9 ингредиентов
Мягкая говядина, которая легко рвётся вилкой. Пикантность соуса барбекю идеально дополняет вкус мяса.
Время приготовления: 240 минут
Порция весит:
313 гр.
кКал в 100 гр.: 151
кКал в 1 пор.: 472.63
Ингредиенты:
Говядина – 780 гр.
Говяжий бульон – 250 гр.
Соус «Барбекю» -– 7 ст.л.
Приправа:
Коричневый сахар – ½ стакана
Копчённая паприка – 1 ст.л.
Перец – 1 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
Сухой чеснок – 2 ч.л.
Кумин – ½ ч.л.
Рецепт пошагово:
01 шаг
Смешиваем ингредиенты для приправы
| Коричневый сахар | ½ стакана |
| Копчённая паприка | 1 ст.л. |
| Перец | 1 ч.л. |
| Соль | 1 ст.л. |
| Сухой чеснок | 2 ч.л. |
| Кумин | ½ ч.л. |
02 шаг
Обваливаем говядину в приправе с двух сторон
03 шаг
Перекладываем мясо в противень. Добавляем бульон
| Говядина | 780 гр. |
| Говяжий бульон | 250 гр. |
| Приправа | вся |
04 шаг
Смазываем соусом барбекю
| Соус «Барбекю» - | 4 ст.л. |
05 шаг
Оборачиваем фольгой. Выпекаем в духовку 3 часа при 170 градусах
06 шаг
Убираем фольгу, смазываем соусом барбекю и отправляем в духовку на 15 минут при температуре 190 градусов для придания корочки
151 calories
Александр Станкевич (Рецепт вкуса)