Пралине из фундука.
Глазури и крема
Французская
4 ингредиентов
Пралине имеет красивый карамельный оттенок. Текстура в меру тягучая. По вкусу сладкое, с ярким ореховым послевкусием.
Время приготовления:
30 минут
Порция весит:
352 гр.
кКал в 100 гр.:
568
кКал в 1 пор.:
1999.36
Ингредиенты:
Фундук – 198 г.
Сахар – 152 г.
Соль – 2 г.
Рецепт пошагово:
01 шаг
Растапливаем сахар на сковороде до образования карамели.
| Сахар | 152 г. |
02 шаг
Переливаем растопленный сахар на противень, застеленный пергаментной бумагой. Ждём, когда сахар застынет
03 шаг
Обжариваем фундук на сковороде без масла.
| Фундук | 198 г. |
04 шаг
Перекладываем орехи, соль, и сахарную карамель в блендер, измельчаем в однородную пасту.
| Соль | 2 г. |
