Уксус 9% – 450 г.
Сахар – 62 г
Клубника – 102 г.
В ковш добавляем уксус и сахар
Перемешиваем до растворения сахара в уксусе
Нарезаем клубнику на две части, перекладываем клубнику в банку. Заливаем клубнику горячей смесью уксуса и сахара. Даём остыть до комнатной температуры
Плотно закрываем банку крышкой.
Убираем банку в холодильник на 48 часов
Процеживаем уксус через сито, чтобы убрать клубнику.