Грейпфрут – 1500 г
Подсолнечное масло – 225 мл
Для насыщенного вкуса и аромата нужно помнить, что нужно 75 г. сушеной цедры нужно будет 225 мл подсолнечного масла. Овощечисткой снимаем цедру с грейпфрута
Грейпфрут | 1500 г |
Промываем цедру в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовление. Повторить процесс бланширования и промывания еще 2 раза