Молочные продукты
Французская
5 ингредиентов
Основное отличие от сметаны во вкусе отсутствие кислоты и более сливочный вкус
Время приготовления: 30 минут
Порция весит:
39 гр.
кКал в 100 гр.: 201
кКал в 1 пор.: 78.39
Ингредиенты:
Жирные сливки – 1 стакан
Пахта – 2 ст.л.
Домашняя пахта:
Молоко 3.6% – ½ стакана
Лимонный сок – 1 ст.л.
Рецепт пошагово:
01 шаг
Начнём с приготовления пахты. Наливаем молоко в стакан. В стакан добавляем лимонный сок, перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
| Молоко 3.6% | ½ стакана |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
02 шаг
Наливаем сливки в миску, добавляем пахту. Перемешиваем
| Жирные сливки | 1 стакан |
| Пахта | 2 ст.л. |
03 шаг
Накрываем крышкой, даём сливкам постоять сутки при комнатной температуре
04 шаг
На следующий день крем фреш убираем в холодильник на 2 часа. Крем фреш хранится не более недели в холодильник в герметично закрытом контейнере
201 calories
Александр Станкевич (Рецепт вкуса)