Ингредиенты:
Молоко – 2 стакана
Сахар – ½ стакана
Раст. сливочное масло – ½ стакана
Сухие дрожжи – 1 пакет(2 ч.л.)
Мука – 4 стаканов
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 2 ч.л.
Мука – ¾ стакана
Коричн. Сахар – ¾ стакана
Раст. сливочное масло – ½ стакана
Корица – 2 ст.л
Сливочный сыр – 150 грамм.
Раст. сливочное масло – 2 ст.л.
Молоко – 3 ст.л.
Ванильный экстракт – 1 ч.л
Сахарная пудра – 1 стакан
Рецепт пошагово:
Смешиваем 2 стакана тёплого молока, ½ стакана растопленного сливочного масла, ½ стакана сахара, 1 пакетик дрожжей. Перемешать, оставить смесь на 1 минуту
Добавляем 4 стакана муки. Замешиваем упругое тесто.
Закрываем тесто пищевой плёнкой, даём тесту взойти в течении 1 часа
Добавляем 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. соли. ¾ стакана муки. Замешиваем тесто.
Делаем смесь для начинки. Смешиваем ¾ стакана коричневого сахара, ½ растопленного сливочного масла, 2 ст.л корицы. Раскатываем тесто, смазываем смесью сахара и корицы. Заворачиваем. Разрезаем на порционные кусочки
Выкладываем кусочки в формы, даём взойти на протяжении 30 минут.
Отправляем в духовку на 25 - 30 минут при температуре 180 градусов
Делаем глазурь. Смешиваем сливочный сыр, 2 ст.л растопленного сливочного масла, 3 ст.л молока, 1 ч.л. экстракта ванили. Перемешиваем.
Добавляем 1 стакан сахарной пудры. Перемешиваем.
Покрываем булочки глазурью и украшаем. Приятного аппетита.
501 calories
Александр Станкевич (Рецепт вкуса)