Горький шоколад – 300 гр.
Сливочное масло – 240 гр.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сахар – 260 гр.
Мука – 150 гр.
Кофе – 1 ст.л.
На водяной бане растопим горький шоколад с сливочным маслом
Снимаем с бани шоколад, даём остыть
Смешиваем муку, разрыхлитель, кофе
Взбиваем яйца с сахаром, потом добавляем тонкой струйкой шоколад, постоянно перемешивая. Добавляем мучную смесь
Переливая в жаропрочную форму и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах
Украсить и подавать с шариком мороженого