Время приготовления: 30 минут
Порция весит:
29 гр.
кКал в 100 гр.: 282
кКал в 1 пор.: 81.78
Ингредиенты:
Пшеничная мука – 140 г.
Гречневая мука – 30 г.
Ячный желток – 24 г.
Вода – 60 г.
Оливковое масло – 20 г.
Сахар – 10 г.
Соль – 3 г.
Рецепт пошагово:
01 шаг
Смешиваем пшеничную муку, гречневую суку, соль, сахар.
| Пшеничная мука | 140 г. |
| Гречневая мука | 30 г. |
| Сахар | 10 г. |
| Соль | 3 г. |
02 шаг
В миску добавляем желток, воду, масло.
| Ячный желток | 24 г. |
| Вода | 60 г. |
| Оливковое масло | 20 г. |
03 шаг
Замешиваем тесто, перекладываем тесто в полиэтиленовый пакет. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
04 шаг
Раскатываем тесто используя машинку для раскатывания теста.
05 шаг
Кулинарным кольцом вырезаем круг из теста.
06 шаг
Формируем тарталетки, аккуратно разместив тесто по металлической форме, придавив второй металлической формой сверху
07 шаг
Выпекаем 15 минут при 160 градусах
08 шаг
Вынимаем металлическую форму сверху. Выпекаем 5 минут при 170 градусах до золотистой корочки.
282 calories
29 гр.
Александр Станкевич (Рецепт вкуса)
- Пшеничная мука – 140 г.
- Гречневая мука – 30 г.
- Ячный желток – 24 г.
- Вода – 60 г.
- Оливковое масло – 20 г.
- Сахар – 10 г.
- Соль – 3 г.