Ингредиенты:
Головы и панцири лангустинов – 240 г.
Растительное масло – 1 ч.л.
Белое сухое вино – 200 мл.
Соль – 1 ч.л.
Орегано – 1 ч.л.
Томатная пудра – 1 ст.л.
Вода – 600 г.
Рис – 278 г
Томатная пудра – 1 ч.л.
Сухой чеснок – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Масло – для жарки
Рецепт пошагово:
Обжариваем головы и панцири лангустинов около двух минут
| Головы и панцири лангустинов | 240 г. |
| Растительное масло | 1 ч.л. |
Добавляем вино, перемешиваем
| Белое сухое вино | 200 мл. |
Приправляем. Добавляем воду. Готовим 10 минут на среднем
| Соль | 1 ч.л. |
| Орегано | 1 ч.л. |
| Томатная пудра | 1 ст.л. |
| Вода | 600 г. |
Процеживаем бульон от панцирей
Добавляем рис к креветочному бульону.Варим рис до готовности
| Рис | 278 г |
Приправляем. Перемешиваем
| Томатная пудра | 1 ч.л. |
| Сухой чеснок | 1 ч.л. |
| Соль | 1 ч.л. |
Пробиваем рис погружным блендером
Тонко распределяем рис по силиконовому коврику
Тонко распределяем рис по силиконовому коврику
Разогреваем масло до 170 градусов, обжариваем рисовые чипсы
| Масло | для жарки |
Перекладываем чипсы на бумажное полотенце. Чтобы впиталось лишнее масло
103 calories
139 гр.
Александр Станкевич (Рецепт вкуса)
- Головы и панцири лангустинов – 240 г.
- Растительное масло – 1 ч.л.
- Белое сухое вино – 200 мл.
- Соль – 1 ч.л.
- Орегано – 1 ч.л.
- Томатная пудра – 1 ст.л.
- Вода – 600 г.
- Рис – 278 г
- Томатная пудра – 1 ч.л.
- Сухой чеснок – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Масло – для жарки