Ингредиенты:
Куриные яйца (белые) – 10 шт.
Луковая шелуха
Бумага
Вода – 200 мл
Марля
Веревка
«Бульон» для окраски:
Каркаде – 100 г.
Холодная вода – 2 литра
Соль – 1 ст.л.
Уксус 9% – 2 ст.л.
Рецепт пошагово:
Нарезаем ножницами луковую шелуху и бумагу на произвольные маленькие кусочки. Подготовляем миску воды
| Луковая шелуха | |
| Бумага | |
| Вода | 200 мл |
Достаём яйца из холодильника. Яйца должны быть комнатной температуры. Окунаем яйца в воду. Хорошо обваливаем яйца в шелухе и бумаге
| Куриные яйца (белые) | 10 шт. |
Плотно оборачиваем яйца марлей, завязываем марлю веревкой. Лишние кончики марли можно срезать. Они не несут пользы
| Марля | |
| Веревка |
Насыпаем каркаде в кастрюлю
| Каркаде | 100 г. |
Выкладываем яйца в кастрюлю
Добавляем в кастрюлю соль
| Соль | 1 ст.л. |
Наливаем воду в кастрюлю
| Холодная вода | 2 литра |
Добавляем в кастрюлю уксус.
| Уксус 9% | 2 ст.л. |
Доводим до кипения, варим 15 минут. Даём яйцам остыть в 20 минут в бульоне
157 calories
55 гр.
Александр Станкевич (Рецепт вкуса)
- Куриные яйца (белые) – 10 шт.
- Луковая шелуха
- Бумага
- Вода – 200 мл
- Марля
- Веревка
- Каркаде – 100 г.
- Холодная вода – 2 литра
- Соль – 1 ст.л.
- Уксус 9% – 2 ст.л.