Гарниры
Русская
6 ингредиентов
Нежное, шелковистое пюре. Во вкусе прослеживается сладость кукурузы. Отличный баланс по соли и специям
Время приготовления: 40 минут
Порция весит:
160 гр.
кКал в 100 гр.: 86
кКал в 1 пор.: 137.6
Ингредиенты:
Кукуруза – 2 шт.
Жирные сливки – 70 мл
Соль – 1 ч.л.
Перец – 1 щепотка
Куркума – 1 ч.л.
Рецепт пошагово:
01 шаг
Разрезаем початок кукурузы на три части. Варим кукурузу 20 минут в кипящей воде. Потом перекладываем кукурузу в ледяную воду на 2 минуты, чтобы остановить приготовление.
| Кукуруза | 2 шт. |
02 шаг
Срезаем ножом зерна кукурузы. Перекладываем зёрна в стакан для блендера
03 шаг
Добавляем сливки, приправляем
| Жирные сливки | 70 мл |
| Соль | 1 ч.л. |
| Перец | 1 щепотка |
| Куркума | 1 ч.л. |
04 шаг
Измельчаем кукурузу погружным блендером в однородное пюре
05 шаг
Пропускаем пюре через сито, чтобы убрать твердые частички
86 calories
160 гр.
Александр Станкевич (Рецепт вкуса)
- Кукуруза – 2 шт.
- Жирные сливки – 70 мл
- Соль – 1 ч.л.
- Перец – 1 щепотка
- Куркума – 1 ч.л.