Жаренные тыквенные семечки.

Жаренные тыквенные семечки.

Украшение для подачи Авторская
5 ингредиентов
Интересный компонент к десертам. Вкус солено-сладкий. Мне понравилось немного хрустящая текстура семечек
Время приготовления: 30 минут
Порция весит: 116 гр.
кКал в 100 гр.: 273
кКал в 1 пор.: 316.68

Ингредиенты:

Сахар – 100 г.

Вода – 100 г.

Тыквенные семечки – 100 г.

Соль – 1 щепотка

Рецепт пошагово:

01 шаг

Смешиваем в сотейнике воду, сахар, семечки

Сахар 100 г.
Вода 100 г.
Тыквенные семечки 100 г.
02 шаг

Доводим до кипения, даём покипеть 3 минуты

03 шаг

Перекладываем семечки на силиконовый коврик, даем семечкам остыть 30 минут.

04 шаг

Разогреваем семечки до 151 градуса цельсия

05 шаг

Добавляем семечки в масло, жарим 2 минуты помешивая до золотистой корочки

06 шаг

Перекладываем семечки в металлическую гастроемкость, приправляем солью.

Соль 1 щепотка
273 calories 116 гр. Жаренные тыквенные семечки.
  • Сахар – 100 г.
  • Вода – 100 г.
  • Тыквенные семечки – 100 г.
  • Соль – 1 щепотка