Огуречное мороженое

Огуречное мороженое

Мороженное Английская
9 ингредиентов
Отличный десерт. Во вкусе сначала идет свежесть от огурца, а потом сливочность.
Время приготовления: 60 минут
Порция весит: 178 гр.
кКал в 100 гр.: 85
кКал в 1 пор.: 151.3

Ингредиенты:

Жирные сливки – 1 стакан

Сгущенное молоко – 1/2 стакана

Огурец – 470 гр

Листья мяты – 5-6 шт.

Сок лимона – 1 ст.л.

Жёлтый краситель – 4 капли

Синий краситель – 3 капли

Стабилизатор для мороженого – 5 гр.

Рецепт пошагово:

01 шаг

С помощью овощечистки снимаем кожицу огурца

Огурец 470 гр
02 шаг

Аккуратно чайной ложкой вынимаем мякоть и семечки огурца

Огурец 470 гр
03 шаг

Нарезаем огурец

Огурец 470 гр
04 шаг

Перекладываем огурец в чащу блендера. Добавляем листочки мяты, сбрызгиваем соком лимона

Огурец 470 гр
Листья мяты 5-6 шт.
Сок лимона 1 ст.л.
05 шаг

Измельчаем в однородную массу

06 шаг

Взбиваем жирные сливки с помощью миксера

Жирные сливки 1 стакан
07 шаг

Добавляем сгущенное молоко, перемешиваем миксером

Сгущенное молоко 1/2 стакана
08 шаг

Добавляем к молочной смеси огуречное пюре

09 шаг

Добавляем пару капель красителя, перемешиваем

Жёлтый краситель 4 капли
Синий краситель 3 капли
10 шаг

Добавляем стабилизатор для мороженого, перемешиваем

Стабилизатор для мороженого 5 гр.
11 шаг

Используя машину для приготовления, мороженого готовим мороженое

12 шаг

Перекладываем смесь в контейнер, убираем в морозильную камеру на 4-5 часов до полного застывания.

85 calories 178 гр. Огуречное мороженое
  • Жирные сливки – 1 стакан
  • Сгущенное молоко – 1/2 стакана
  • Огурец – 470 гр
  • Листья мяты – 5-6 шт.
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Жёлтый краситель – 4 капли
  • Синий краситель – 3 капли
  • Стабилизатор для мороженого – 5 гр.